В 1950-е неаполитанец Рафаеле Карузо перебрался в Парму, где открыл ателье по пошиву классической мужской одежды. Достаточно быстро слава о нем разнеслась по округе, а затем и дальше – Карузо стал исполнять не только индивидуальные заказы, но и шить одежду для знаменитых брендов, среди которых были Cifonelli, Ralch Lauren, ChristianDior.
В 2009-м фабрику приобрел ранее возглавлявший Brioni Умберто Анджелони, и приоритетным был объявлен бренд Caruso, под которым выпускаются классические модели пиджаков и мягкие неструктурированные костюмы, брюки и пальто, а также сорочки, куртки-бомберы, галстуки, перчатки и ремни. Считается, что сшитые из хлопка костюмы и пиджаки Caruso легко растягиваются, не сковывают движений, и потому идеальны для стран с теплых климатов и для людей, которые постоянно путешествуют.
Отличительная черта – мастера выполняют много ручных операций: вручную обычно пришивается воротник, подкладка в области проймы, некоторые пуговицы и обметывается предназначенная для бутоньерки петля на оборотной стороне правого лацканае пиджака. Любимая цветовая гамма – оттенки серого, синего, коричневого, однако в коллекциях можно найти пиджаки в клетку или красную полоску.