| ОБЯЗАТЕЛЬНО К ПОСЕЩЕНИЮ | РЕСТОРАНЫ:ПЕТРОГРАДСКАЯ СТОРОНА |
МОДНЫЙ ГИД ОТ BABOCHKA ПО САНКТ-ПЕТЕРБУРГУ И ЛО |
Перемена«Перемена» — ресторан актуальной русской кухни от Duo Band, в основе которого лежат вкусы и продукты России, где есть место творчеству и ностальгии, но нет места шаблонам и стереотипам.В меню собственное прочтение русской кухни, которое сохраняет узнаваемость, но добавляет красок и эмоций. Взяли базу: вареники, борщ и блины, северную рыбу, дичь, ягоды и крупы — и на этом фундаменте, как на закваске, собрали современную мозаику: форшмак из мурманского лосося, почки кролика в портвейне, говяжье ребро с полбой и слоёный пирог с языком. Десерты строятся на неожиданных сочетаниях, таких как чизкейк с ромашкой и шу с укропом. Петроградская наб., 18 +7 (931) 206-09-99 / peremenabyduo.ru |
СадС первыми тёплыми днями ресторан «Сад» открывает террасу во внутреннем дворе — прямо среди цветущего яблоневого сада. Это время, когда можно застать легендарное цветение и провести часы за столом на свежем воздухе.Белые скатерти, плоды яблонь, груш и айвы, заботливо выращенные основателями ресторана, и ощущение уюта, которое сложно повторить в городе. В «Саду» начинается сезон завтраков под солнцем, неспешных семейных обедов и ужинов, ради которых хочется собираться вместе. ул. Большая Зеленина, 23А +7 (911) 923-02-33 gardenpetersburg.com / @gardenspb |
ProbkaЛегендарный итальянский ресторан в самом центре Петербурга с безупречной итальянской кухней и прекрасной атмосферой. В меню эталонная паста и пицца, вителло и карпаччо, а тирамису уже стал отдельным городским гастрономическим достоянием.C утра до вечера ресторан заполнен гостями, большая часть которых приходит сюда за любимыми блюдами неизменного качества все 25 лет существования ресторана. Уже три поколения семей формируют базу постоянных гостей Probka в Петербурге! Зоологический пер., 2-4 +7 (812) 918-69-10 / probka.org / @probka_restaurant |
AgaAGA — панорамный ресторан, визитная карточка Петербурга, в котором соединились знаковые направления мировой гастрономии — средиземноморская и итальянская классика. Ресторан 2000 кв. метров с двумя залами для событий, самой большой террасой в Петербурге с головокружительным видом на 360° и смотровой площадкой. В основе меню абсолютный культ продукта — его происхождения, качества и чистоты вкуса.пр. Добролюбова, 16к2, 7 этаж +7 (921) 909-66-77 / agarest.ru |
HarvestHarvest — первый ресторан в Петербурге с особым отношением к овощам.В переводе Harvest означает «Урожай», и основная идея заключается в том, чтобы показать: овощи могут быть не менее интересными с гастрономической точки зрения и порой даже более удивительными, чем привычные ингредиенты. Здесь овощи не просто равноправные участники меню наряду с мясом, птицей и морепродуктами — они часто занимают солирующую роль. Именно в Harvest капусту с чёрным трюфелем возвели в гастрономические тренды — блюдо, ставшее визитной карточкой Duo Band, сегодня можно встретить не только в Петербурге, но и в Москве и Дубае. пр. Добролюбова, 11 +7 (911) 922-27-46 / harvestduo.ru |
Self Edge ChinoisSelf Edge Chinois — новый формат ресторана Self Edge. Нигири, сашими, авторские роллы и любимые всеми хэндроллы. При этом название Chinois — с французского «китайский» — задаёт новое направление, где во всей красе работают три ключевых столпа китайской кухни: краб, утка и димсамы. пр. Добролюбова, 11Е+7 (921) 091-99-00 / selfedge.ru/chinois |
RebornГастрономический мясной ресторан от Duo Band в сердце Петроградской стороны.География рецептов — от французской классики, такой как шатобриан, до цыплёнка в корейском барбекю, а также обширный раздел классических стейков. Главное условие — всегда высочайшее качество продукта. На раздаче — шеф-повар Андрей Ковалёв, известный по Tartarbar. Десертная карта— от лучшего кондитера России 2025 года по версии национальной ресторанной премии Where ToEat. Непринуждённая атмосфера и искренний сервис, где забота о каждом госте — фундамент команды. пр. Добролюбова, 11 +7 (931) 255-99-90 / rebornbyduo.ru |
SaroАвторский ресторан современной европейской кухни на Петроградской стороне от команды бренд-шефа Марии Дементьевой, CEO Андрея Ермишкина и арт-директора Назара Коломиец. В SARO — открытая кухня и образцовый интерьер 60-х, точь-в-точь как в фильмах новой волны: огромные окна с видом на Крестовский остров, коллекционный дизайн из европейских галерей и дизайнерский фарфор. В меню — фермерские продукты, итальянские деликатесы и их тонкая аранжировка. наб. Адмирала Лазарева, 22+7 (929) 156-55-60 / @saro_restaurant |
No RegretsСовременная гастрономия, где вкус сочетается с вниманием к составу, а каждый ингредиент имеет значение.Мы исключаем глютен, минимизируем агрессивные аллергены и предлагаем блюда без лактозы, казеина A1, паслёновых и бобовых, а также кето-позиции. В меню — всё для удовольствия без тяжести: зелёные соки и салаты, бургеры и пицца, комфортная и изысканная еда в более лёгком прочтении. ул. Большая Зеленина, 34 +7 (921) 410-89-90 / @no.regrets.spb |
Mama TutaРесторан авторской грузинской кухни Mama Tuta шефа Гиа Хучуа расположился на Петроградской стороне в Петербурге,– по соседству от легендарной Probkа. Здесь — традиционная грузинская кухня в современной интерпретации шефа Георгия (Гиа) Хучуа.Гиа создает лёгкие вариации на тему итальяно-грузинской дружбы, многие из которых уже стали настоящими signature dish для MAMA TUTA, например, равиоли с телячьими мозгами, равиоли с кучмачи и настоящий хит, процитированный шефами по всей стране — мини-хинкали в перечном соусе качо-е-пепе. Зоологический пер., 2-4 +7 (812) 918-69-10 / probka.org / @probka_restaurant |
Frantsuza BistrotРесторан современной французской кухни от команды Duo Band. В меню — классика французской гастрономии и авторские интерпретации, отражающие опыт шеф-повара Ивана Фролухина, его внимание к деталям и уважение к традициям. Александр Попов, один из первых официантов Duo Gastrobar, продолжает дарить гостям гостеприимство фирменного стиля сервиса Duo Band, благодаря которому в ресторан возвращаются гости со всей России. наб. Адмирала Лазарева, 22+7 (921) 410-89-90 / frantsuzabistrot.ru |
KИDOKИDO — искусство современной японской кухни в Санкт-Петербурге.Вот уже 25 лет ресторанная группа KИDO воплощает философию современной японской кухни, объединяя традиции, инновации и неизменно высокое качество. Сегодня рестораны сети в Санкт-Петербурге известны как места, где гастрономия становится настоящим искусством. Большая Зеленина, 31/1; Суворовский пр., 51; Московский пр., 177; Полюстровский пр., 84 (ТРК Европолис) +7 (812) 645‑10‑008 / kido.ru |
Tea RoomTea room — новый проект в пространстве masters bookstore с уникальной для Петербурга концепцией, где главный акцент делается не на кофейную культуру, а на чай с его многообразием и вкусовой гаммой. Inspiration by tea — расширяем границы представления о чае, погружая в культуру его правильного употребления.Барочная 6, стр.1, вход с Большой Зелениной +7 (921) 9 0 4- 08-55 / @tearoom_cafe |
Ателье TAPAS&BARАтелье тапас&бар — уголок Барселоны в Петербурге. Знаменит своей бунтарской атмосферой, ярким меню с испанскими деликатесами и обширной коктейльной картой, где пара коктейлей точно стали известны на весь город. ул. Лахтинская, 8А+7 (921) 904-08-55 /atelierfamily.ru/atelier |
Лодочная станцияНа Петровской косе между Лазаревским и Большим Петровским мостами, в месте, где когда-то жили шведские рыбаки и находилась лодочная станция, работает одноимённый ресторан средиземноморской кухни «Лодочная станция».Уютный ресторан на воде, где можно по-настоящему выдохнуть, почувствовать вкус жизни и отдохнуть на берегу прямо в городе. Петровский пр., 9Л +7 (931) 332-33-11 / @boatstation.rest |
Mad Asian BBQРесторан Mad Asian BBQ — проект шефа Романа Грачёва, который предлагает уникальные блюда азиатской кухни, приготовленные на кастомном гриле с открытым огнём.Меню включает широкий выбор блюд из raw‑bar, а также традиционную утку по‑пекински, приготовленную по классическому рецепту. Интерьер, выполненный в стиле азиатской шкатулки, и сочетание китайской музыки с современными мотивами создают восточную медитативную атмосферу на Петроградке. Пионерская ул., 32 +7 (921) 449-16-65 / madasianbbq.ru |
INNERINNER — утончённый ресторан с авторской петербургской гастрономией на Петроградской стороне. ул. Пионерская, 31+7 (921) 303-03-03 / inner.rest / @inner.restaurant |
ОгородникиРесторан-дача в отреставрированной усадьбе 1911 года позволяет окунуться в атмосферу загородного покоя посреди Петербурга. Интерьер с изразцовой печью, вышитыми скатертями и винтажными деталями задаёт тон для знакомства с современной русской кухней, где главные роли отданы фермерским корнеплодам, домашним соленьям и щедрой выпечке. Меню объединяет гастрономические находки со всей страны — от мурманской камбалы до амурских пельменей, а коллекция лучших российских вин и травяных сборов окончательно стирает границы между городом и уютным дачным прошлым.Институтский проспект, 22 +7 (911) 016-99-61 / ogorodnikirest.ru |
R14Панорамный итальянский ресторан на высоте 14-го этажа в River House с неаполитанской пиццей из дровяной печи, отмеченной международным рейтингом 50 TOP PIZZA. Большие окна с потрясающим с видом на современный Петербург и на телебашню.В меню – хиты итальянской кухни, больше 10 видов пасты, вкуснейшие десерты. А по случаю юбилея – попап с «Тем Самым Меню», с которого начинался культовый проект 20 лет назад – вернули раздел Азия и Родина! ул. Академика Павлова, 5 +7 (812) 918-69-69 /probka.org |
ROOTSROOTS le petit bar — младший брат лесного бара ROOTS, городской проект от команды лодж‑отеля WE LODGE, расположенный в сердце Петроградки и рассчитанный на 21 гостя.В меню с французским шармом можно встретить такие блюда, как яйца Мимоза, улитки по-бургундски, фри с чёрной икрой, шоколадный мусс и мини-панкейки с вареньем, а в барной карте — джин‑тоники, негрони, вариации сухого мартини и обширная винная подборка. Интерьер бара в духе французской и английской классики (винтажная посуда, гравюры из Парижа, библиотека со старинными артефактами, потолок с лепниной), дополнен отдельной гостиной на 6–8 человек для максимальной эксклюзивности и приватности, а по пятницам и субботам здесь устраивают выступления музыкантов и диджеев. ул. Блохина 3/1 +7 (929) 116-88-98 / @rootspetitbar |
FuturistFuturist — авторское необистро от Алексея Алексеева в одноимённом ЖК рядом с Чкаловской.ул. Барочная, 6, стр. 1 +7 (812) 555-44-44 / futurist.rest / @futurist.restaurant |
| ОБЯЗАТЕЛЬНО К ПОСЕЩЕНИЮ | РЕСТОРАНЫ:ВАСИЛЕОСТРОВСКАЯ |
МОДНЫЙ ГИД ОТ BABOCHKA ПО САНКТ-ПЕТЕРБУРГУ И ЛО |
ACADEMIA BRASSERIBRASSERIE by ACADEMIA — первая французская брассери в Петербурге.Проект вдохновлён подлинной культурой Франции и её образом жизни — art de vivre, искусством жить красиво, неспешно и с удовольствием. Проект вдохновлён Лионом, Бордо, Руаном и Парижем, чтобы передать атмосферу французской кухни. Кухня от Ильи Харченко — это классика в современном прочтении: лаконичное меню, большие порции и формат «на двоих». Барная концепция Даниила Лемана построена вокруг символики 843 года и системы вкусов 8/4/3, с акцентом на французские вина и крепкий алкоголь. 3-я линия В.О., 6 +7 (812) 317-67-30 / brasserie.academia-rest.ru |
| ОБЯЗАТЕЛЬНО К ПОСЕЩЕНИЮ | РЕСТОРАНЫ:КРЕСТОВСКИЙ ОСТРОВ |
МОДНЫЙ ГИД ОТ BABOCHKA ПО САНКТ-ПЕТЕРБУРГУ И ЛО |
MINAЭто яркий ресторан на каждый день, где легко и точно соединены итальянская и левантийская кухни.На Крестовском — особый размеренный мир внутри мегаполиса, и MINA давно стала своей для местных жителей: они приходят с утра на завтрак, задерживаются за обедом, возвращаются вечером — и так изо дня в день. Здесь готовят уникальную пиццу на тончайшем хрустящем тесте, а классические мезе, хумусы, лабне и бабагануш сочетают с домашней пастой. И, конечно, с бокалом фирменного апероль шприц у распахнутого окна или на летней террасе с видом на Лазаревский мост! Спортивная ул., 2 +7 (812) 958-11-22 / @mina_rest |
FacesСреди зелени Крестовского острова расположен ресторан, где каждый завтрак и ужин превращаются в особенный ритуал. Меню выстроено вокруг чистоты локальных продуктов и ярких вкусов Италии, Франции и Испании. Морской проспект, 29+7 (931) 637-29-29 / facesteam.ru/faces |
TasteРесторан в лобби элитного ЖК «Привилегия» полон света и атмосферы неспешности закрытого клуба, где приятно замедлиться и провести время с родными и близкими. В меню — изысканная средиземноморская классика с акцентами на чистый вкус: от консоме с бычьими хвостами до редких находок в винной карте, собранной из коллекций малых хозяйств. Здесь богемные завтраки плавно переходят в камерные вечера, а для истинных ценителей работает сигарная комната с коллекцией из девяноста наименований. Вязовая ул., 8+7 (931) 713-08-08 / facesteam.ru/taste |
Il Lago Dei CigniРесторан расположен в одном из самых удивительных мест в Петербурге — на берегу Лебяжьего пруда Крестовского острова.В меню ресторана представлены блюда авторской итальянской кухни. Морские гребешки в пенном соусе из белого вина с белужьей икрой, креветки Карибиньери или лангустины, жаренные на гриле. Есть и более простые и понятные блюда, например, домашняя паста или пицца на тонком, как папирус, тесте. Винная карта представлена почти 1000 экземплярами всех винодельческих регионов Италии, а также марками мировых производителей. Крестовский пр, д. 21 лит. Б +7 (812) 602-07-07 / illago.ru |
| ОБЯЗАТЕЛЬНО К ПОСЕЩЕНИЮ | РЕСТОРАНЫ:РЯДОМ С ТАВРИЧЕСКИМ |
МОДНЫЙ ГИД ОТ BABOCHKA ПО САНКТ-ПЕТЕРБУРГУ И ЛО |
KiraKira — средиземноморский ресторан от команды Jerome и новый центр притяжения. Взрослым — дегустации, гастроли шефов и музыкальные вечера, детям — уютная игровая с няней и еженедельные мастер-классы.Кирочная ул., 67, стр. 2 +7 (812) 915-65-67 / kirarest.ru / @kira.restaurant |
JoliОсновная идея, заложенная в этот проект, — воспроизведение атмосферы натурального сада, созданного самой природой, от которого веет чувством тёплой ностальгии.В меню понятная еда на каждый день, с ощущением домашнего уюта: тартары, свежие салаты, стейки, паста и рыбные блюда. Сопровождаются подачи натуральными и естественными во вкусе соусами, иногда знакомыми — «Винегрет» или «Голландез», а иногда требующими более детального рассказа официанта, как, например, «Миньонет» или «Кафе де пари». Бренд-шеф проекта Виктор Кислинский. ул. Восстания 45Б / +7 (931) 260-22-06 atelierfamily.ru/joli-grand-bistrot / @joligrandbistrot |
CloserАвторский ресторан с открытым огнём от команды бренд-шефа Марии Дементьевой, ceo Андрея Ермишкина и арт-директора Назара Коломиец. Две печи: дровяная из Италии и угольная из Испании, авангардная винная карта на 500+ бутылок, private room для частных событий, а также 5-метровые открывающиеся окна с видом на пруды Таврического сада.Архитектура и дизайн интерьера — от создателей Studio APAA, Алексея Пенюка и Анастасии Артемьевой (Duoband, Lucky Group, Alexander Oganezov). Таврическая ул., 31–33 @closer_restaurant |
Duo GastrobarDuo Gastrobar — делаем гастрономию доступной, а обычный визит в ресторан гастрономичным.С января 2014 года команда ежедневно доказывает, что гастрономический ресторан может быть демократичным. Именно с Duo Gastrobar началась история петербургской группы Duo Band более десяти лет назад. Гастробар с честным подходом и искренним отношением стал точкой отсчёта нового ресторанного формата — живого, открытого и понятного. Сегодня идея, родившаяся на Кирочной, звучит и за пределами Петербурга: рестораны-близнецы Duo Gastrobar транслируют концепцию в Дубае. Кирочная ул., 8Б +7 (921) 994-54-43 / duobar.ru |
Self Edge JapaneseSelf Edge Japanese — современный японский ресторан с отличной коллекцией саке, небанальной коктейльной картой и дикой рыбой из Японского моря и Атлантики.Свежие морепродукты и рыба — отдельная гордость: сливочные устрицы прямиком с о. Хоккайдо, гребешки и кальмар — Сахалин, краб — Камчатка, тунец и хамачи из Японского моря, креветки Карабинерос с о. Сицилия. ул. Радищева, 34 +7 (931) 989-15-20 / dreamteam.fm / selfedge / @selfedgejapanese |
BirchЛучший ресторан России по версии рейтинга Where to Eat всегда удивляет и никогда не разочаровывает. Кирочная ул., 3+7 (911) 920-31-65 / birchrest.com / @birch_saintp |
Giallo«Giallo» — итальянское бистро на Восстания, вдохновлённое эстетикой итальянского кино 60–70-х. Интерьер — Милан 70-х с винтажной мебелью и первой в Петербурге виниловой фонотекой, от эфиопского джаза до итало-диско. Название вдохновлено жанром итальянского кино 60–70-х — смесью триллера, эротики, детектива и хоррора с яркой визуальной эстетикой.В меню — сезонная cucina povera с современными акцентами от шефа Алексея Трофимова, а в баре — авторские коктейли вроде Cicciolina с ромом, бананом и маракуйей и Yuzu Sgroppino с юдзу и игристым. ул. Восстания, 17 @giallo.bistro |
Juan Cantina EspanolaJuan — это визуализация наших воспоминаний о солнечных днях, проведённых в путешествиях по югу Испании. Отсюда изобилие витражей, изразцовой плитки, остроконечных арок и мрамора, наполняющих интерьер.В тёплое время года во дворе открыта терраса с шезлонгами и столом для пинг-понга, создающая для гостей максимально расслабленную и непринуждённую атмосферу. Сергей Гальцев, бренд-шеф, рекомендует попробовать паэлью с морепродуктами и тако с креветкой и гуакамоле, а на десерт — чуррос с ганашем и заварным кремом. ул. Восстания 45 +7 (929) 111-45-55 / atelierfamily.ru/juan / @juancantinaespanola |
TartarbarРесторан с брутальной атмосферой и меню, посвящённым тартару во всех его проявлениях. Основу составляют мясные блюда — от тартаров и севиче до костного мозга, телячьих мозгов и языка. Рыба, морепродукты и овощи — лишь аккомпанемент, не отвлекающий от главного. Интерьер продолжает идею: бетон, открытая кухня, мужская команда. Здесь царит бунтарский дух и мощная энергетика, а символ места — картина быка, написанная топором художником Нестором Энгельке. Виленский пер., 15+7 (911) 922-56-06 / tartarbar.ru |
| ОБЯЗАТЕЛЬНО К ПОСЕЩЕНИЮ | РЕСТОРАНЫ:БЛИЖЕ К ИСААКИЕВСКОЙ ПЛОЩАДИ |
МОДНЫЙ ГИД ОТ BABOCHKA ПО САНКТ-ПЕТЕРБУРГУ И ЛО |
KOIKOI — первый азиатский проект ресторатора и бренд-шефа Антонио Фреза, расположенный в «Доме 12» на острове Новая Голландия. Концепция кухни строится вокруг современного прочтения азиатской гастрономии и внимательного отношения к продукту. На основе ключевых позиций из меню команда KOI собрала премиальный гастрономический бокс. В числе ярких акцентов – тунец чуторо, хамачи, суши с моллюском хоккигай и суши с гребешком и осетровой икрой.Наб. Адмиралтейского канала, 2 лит. И +7 (921) 111-36-21 / koirest.com |
FresaFRESA — итальянский ресторан у подножия Исаакиевского собора, где атмосфера лёгкой дольче вита сочетается с классической итальянской кухней. Одним из главных поводов заглянуть в FRESA остаются завтраки. В основном меню особое внимание уделено шоу-подаче у стола. По пятницам и субботам проходят музыкальные программы с резидентами и главными голосами FRESA. Вознесенский пр., 6+7 (931) 002-56-91 / fresa.restaurant |
Sea, SignoraSea, Signora — знаковый рыбный ресторан Петербурга от ресторатора Антонио Фреза с акцентом на морепродукты и точность работы с ними. В меню – свежий сифуд с берегов Средиземного моря и Атлантики: дикая рыба, raw bar с сашими и тартаром. Интерьер с отсылками к эстетике 70-х дополняет аквариум на 2300 литров как доминанта ресторана. ул. Большая Морская, 30+7 (931) 357-09-92 / seasignora.ru / @sea.signora |
Da ManuКамерный итальянский ресторан рядом с Исаакиевской площадью в стиле Pizza & Aperitivo. На открытой кухне готовят пиццу на тонком хрустящем тесте, а в меню — хиты вроде вителло, жареных артишоков и домашней пасты: строццапрети с рагу из кабана или тортелли качо-э-пепе.Большая Морская ул., 36 +7 (921) 918-69-95 / probka.org / @damanu_pizza |
Jam CafeJam Cafe — парижское кафе с открытой кухней и расслабляющей атмосферой под сводами бывшего морского ведомства 1870 года постройки в квартале Hideout.В меню классика Парижа и регионов Франции — тартар, луковый суп, картофель по-лионски, улитки по-бургундски, а к ним в компанию — около 90 винных этикеток и коктейльная карта французских реминисценций, тонких акцентов и пара экспериментов от шеф-бармена. Каждый день с подаём завтрак с 7:30 утра. пр. Римского-Корсакова, 22 стр.3 +7 (981) 963-11-17 /atelierfamily.ru/jam |
MegumiАутентичный Восток с видом на Исаакиевскую площадь — ресторан современной японской кухни MEGUmi. В меню — говядина вагю, приготовленная на раскалённом вулканическом камне с горы Фудзи, тартар из тунца O-торо с чёрной икрой, суши и сашими из свежайших морепродуктов, а также аквариумное меню с камчатским крабом, морскими ежами и сезонными устрицами. Для приватных встреч доступны три зала — Кику, Ран и Сакура. Lotte Hotel St. Petersburg,пер. Антоненко, 2 + 7 (812) 336-10-00 / lottehotelstpetersburg.ru / @lottehotel_spb |
| ОБЯЗАТЕЛЬНО К ПОСЕЩЕНИЮ | РЕСТОРАНЫ:БЛИЖЕ К КАЗАНСКОМУ |
МОДНЫЙ ГИД ОТ BABOCHKA ПО САНКТ-ПЕТЕРБУРГУ И ЛО |
Mio BistrotБелый трюфель в городе — и первым посетил Mio Bistrot! Прямиком из итальянского Пьемонта, города Альба. Шеф дополняет им тартар из говядины с пармезаном, равиоли с томлёной в вине Бароло говядиной, тальолини с тартаром из говядины, пиццу с рикоттой, моцареллой и белым трюфелем, филетто Россини с фуагра и соусом демигляс, филе сибаса со сливочным соусом и шпинатом, карпаччо из красных креветок, а на десерт — мусс из ряженки с ванильным мороженым.ул. Казанская, 3а +7 (921) 090-06-06 |
МансардаРесторан на последнем этаже делового центра Quattro Corti открывает одну из самых впечатляющих панорам города: отсюда Исаакиевский собор и петербургские крыши кажутся продолжением интерьера. Пространство, спроектированное миланской студией Piuarch, гармонирует с историей здания, а в меню собраны безупречно исполненные хиты европейской и азиатской кухонь, которые в сочетании с богатой винной картой превращают визит в идеальный способ знакомства с современным Петербургом. ул. Почтамтская 3-5+7 (812) 946 43-03 / ginza.ru/spb/restaurant/mansarda |
| ОБЯЗАТЕЛЬНО К ПОСЕЩЕНИЮ | РЕСТОРАНЫ:У ЛЕТНЕГО САДА |
МОДНЫЙ ГИД ОТ BABOCHKA ПО САНКТ-ПЕТЕРБУРГУ И ЛО |
VOXVOX — классический итальянский ресторан с более чем 20-летней историей, расположенный в самом центре Петербурга, с летней террасой и исключительным видом на Академию им. Штиглица.Концепция ресторана основана на чистом вкусе продуктов для ценителей средиземноморской кухни. Помимо классических итальянских блюд и хитов вроде Наполеона, пасты с филе белой рыбы и телячьей печени с жареным картофелем, VOX предлагает сезонные специалитеты: летом — меню с лисичками, десерт со свежей земляникой и мороженым, гаспачо с камчатским крабом и пиццу с цветами цукини, а осенью — трюфельное меню. ул. Пестеля, 4 +7 (812) 273-14-69 / voxspb.ru / @vox_spb |
BlackchopsСовременный паб и стейк‑хаус напротив цирка с видом на Фонтанку. Британские завтраки, стейки на кости и блюда бренд-шефа Ильи Бурнасова. Английское пиво, редкие виски и классическая винная карта. наб. р. Фонтанки, 5/2+7 (931) 712-30-30 / dreamteam.fm/blackchops / @blackchopspub |
Salone Pasta & BarЭто современный итальянский ресторан в концепции low&high, в интерьере которого дизайнер Ксения Смирнова органично переплела винтажную мебель, дизайнерские предметы и ироничные фрески в духе эпохи Возрождения.Salone — это стиль, вкусная еда и атмосфера ежедневного праздника. наб. р. Фонтанки, 30 +7 (921) 630-30-13 / atelierfamily.ru/salonepastabar / salonepastabar |
МедведьЛегендарный бар «Медведь». Ресторанное сообщество Итали приглашает отправиться в самый первый коктейльный бар России «Медведь». Он существовал в Петербурге 119 лет назад и находился на месте одноимённого ресторана. На площади 100 метров восстановили длинную барную стойку, закрытый зал для поддержания обстановки светского клуба, а также интерьер с артефактами из дореволюционного Петербурга.ул. Большая Конюшенная, 27, 1 этаж +7 (911) 928-37-27 / goosegoose.ru/medved |
АкадемияВинная карта пополнилась новыми позициями российских терруаров, а среди сезонных напитков в «Академии» — холодный латте с бобами тонка и холодный чай ройбуш-гуава.Традиционные завтраки в «Академии» подают в течение всего дня. Среди последних фаворитов гостей — французский салат нисуаз с форелью и блины в апельсиновой карамели. Ну и главная новость, которая как нельзя лучше рифмуется с жизнью среди старых книг: в «Академии» появился эрудированный завтрак. К заказу прилагается кроссворд, который букинисты составляют каждый месяц — разгадаешь ключевое слово и получишь бесплатный напиток при следующем визите. Литейный пр., 57 +7 (981) 015-70-05 / academics.ru / @academia__books / @academia_cafe |
PavlovaРесторан Pavlova в центре парадного Петербурга — воплощение истории, искусства и гастрономии города. Внутри — нарядный интерьер, русско-французская кухня и потрясающие десерты. Ресторан вдохновлён легендарной балериной — Анной Павловой. Это отражено в каждой детали: шторах, напоминающих занавес, балетных станках, огромной винтажной хрустальной люстре, шкатулках для приборов ручной работы с изображением балерин. Конюшенная площадь, 2Г+7 (911) 222-28-28 / pavlova.cafe |
Marso PoloВ историческом флигеле у Спаса на Крови расположилась двухэтажная траттория Marso Polo — проект ресторатора Антонио Фреза. Здесь атмосфера итальянского дома сочетается с архитектурой старого Петербурга и яркой гастрономией северных регионов Италии.Одно из самых атмосферных пространств ресторана — всесезонная терраса с лимонными деревьями. Даже в петербургскую погоду здесь ощущается южное настроение и лёгкость итальянского сада. наб. канала Грибоедова, 2В +7 (921) 911-50-10 / marsopolo.ru / @marso.polo |
| ОБЯЗАТЕЛЬНО К ПОСЕЩЕНИЮ | РЕСТОРАНЫ:ЦЕНТР |
МОДНЫЙ ГИД ОТ BABOCHKA ПО САНКТ-ПЕТЕРБУРГУ И ЛО |
PersimmonPERSIMMON — ресторан на Большой Морской, объединяющий традиции и современность Ближнего Востока и Средней Азии. В меню главную роль играют блюда на открытом огне и из печи: тажин из баранины, кебаб, маклюба, говяжьи рёбра. В барной карте представлены аутентичные напитки и современные коктейли с восточной базой. В интерьере — сочетание орнаментальных восточных росписей, антикварных ковров, натуральных текстур и неординарно выстроенной сценографии.Большая Морская ул., 21 +7 (931) 333-55-00 /persimmon-rest.ru / @persimmon.spb |
Bianca Bistro And BarУ метро «Адмиралтейская» расположилось средиземноморское бистро Bianca. В меню яркий комфорт-фуд с акцентом на специалитеты стран побережья, пицца из печи и большой выбор пасты, а выдержанные сыры и мясные деликатесы нарезаются и сервируются прямо в зале. В винной карте образцы авангардных производителей и небольшие дома, а для оживлённых пре-пати — коктейли с летними вкусами. Большие панорамные окна, свежие цветы на столах с белыми скатертями и атмосфера «дольче вита» — всё это Bianca.Кирпичный переулок, 8 +7 (921)-920-88-08 / biancabistro.ru / @bianca.bistro.spb |
JeromeИтальянский ресторан в историческом центре Петербурга с безупречной репутацией и десятилетней историей. Кухня «Жером» — это признание в любви к итальянской классике: от всемирно известных хитов до локальных специалитетов. В зале с белыми скатертями, элегантной посудой и изящным стеклом царит атмосфера настоящего итальянского гостеприимства, благодаря которой каждый обед или ужин здесь становится особенным. Большая Морская ул., 25+7 (812) 918-69-20 / jeromerestaurant.ru / @jerome_restaurant |
Duo AsiaDuo Asia — псевдоазиатский ресторан без границ и стереотипов от Duo Band. Это фантазия на тему того, какой может быть Азия на вкус. Здесь японские, корейские и тайские мотивы неожиданно переплетаются с мексиканскими и гавайскими. Шаблонам тут нет места, только вкусу и свободе. Поэтому суши и палочек не найти, зато есть разномастные бао, дим-самы, сашими, поке, тако и севиче в авторском и смелом исполнении, без оглядки на аутентичность.ул. Рубинштейна, 20 +7 (911) 928-81-89 / duoasia.ru/ @duoband |
House of Jade«House of Jade» — современная азиатская закусочная на улице Некрасова, открытая командой Giallo Bistro и Ezo Izakaya.В интерьере натуральное дерево, сталь, винтажная мебель и музыка на стереосистеме Pioneer 70-х. В заведение можно приходить с собаками. Кухню возглавляет Алексей Трофимов (Giallo, Ezo). В меню — блюда кантонской, сычуаньской, тайваньской, гонконгской и японской кухонь без том-яма и роллов. Главный акцент — гриль робата и приготовление на воке. Бар от Артёма Гутько (ex-Tiger Lily): селективные чаи, азиатский алкоголь (байцзю, саке, тайваньский виски) и авторские коктейли, включая три хайбола на драфте. ул. Некрасова, 37 +7 (981) 003-37-20 / @house__of__jade |
Кондитерские ГарсонКондитерские Гарсон — это сеть из пятнадцати французских кондитерских, позволяющих совершить гастрономическое путешествие в маленькую Францию не покидая пределы Петербурга.На протяжении более 25-ти лет мы поддерживаем и развиваем гастрономические традиции Франции. В широкой ассортиментной линейке Гарсон представлены нежные торты и пирожные с лёгкими текстурами, ароматные булочки, хрустящие круассаны и душистые хлеба, где каждый ингредиент подобран с любовью, особым вниманием и уважением к своим гостям. Место встречи — Гарсон! Адреса: garcon.ru/kontact +7 (812) 677-61-72 / @garconspb |
| ОБЯЗАТЕЛЬНО К ПОСЕЩЕНИЮ | БУТИКИ BABOCHKA | МОДНЫЙ ГИД ОТ BABOCHKA ПО САНКТ-ПЕТЕРБУРГУ И ЛО |